Maisto rizikos vertinimo skyrius

Maisto rizikos vertinimo skyrius teikia mokslinę bei techninę pagalbą, siekiant užtikrinti maisto saugą.

Skyriaus vykdo cheminių teršalų maisto produktuose, maisto mikrobiologinio užterštumo, maisto priedų ir papildų bei naujų maisto produktų, genetiškai modifikuotų organizmų ir jų produktų bei technologijų procesų įtakos maisto saugai rizikos vertinimą. Skyrius atlieka su maistu plintančių pavojingų žmonėms ir gyvūnams ligų sukėlėjų epidemiologinę analizę, rengia rizikos maisto saugai vertinimo metodikas bei rizikos valdymo rekomendacijas.

Skyrius glaudžiai bendradarbiauja su Europos maisto saugos tarnyba bei Vokietijos federaliniu rizikos vertinimo institutu rizikos maisto saugai vertinimo srityje. Jis teikia rizikos vertinimo nuomonę vartotojams ir partneriams bei stiprina rizikos vertintojų ir rizikos valdytojų bendradarbiavimą. Moksliniu rizikos vertinimu pagrįsti sprendimai užtikrina maisto saugą bei vartotojų ir partnerių interesų apsaugą.