Naujienos

Spausdinti

Kasdien jaučiamas vis aktyvesnis domėjimasis, ką mes valgome, ką geriame, kaip maistas gali įtakoti gyvenimo kokybę, igaamžiškumą. Šie klausimai kyla vartotojams visose Europos valstybėse. Europos maisto saugos tarnyba (EMST) paruošė tyrimo metodų ir procedūrų gaires, kuriomis ES šalys vadovausis renkant duomenis apie maisto suvartojimą. Numatoma atlikti labai išsamų visos Europos maisto suvartojimo tyrimą. Šis tyrimas bus vykdomas 2012- 2017 metais, šiuo metu vyksta parengiamieji darbai.
 
Maisto vartojimo apžvalga reikalinga tam, kad būtų galima objektyviai įvertinti maisto taršos rizikos veiksnius, kurie gali turėti neigiamos įtakos žmonių sveikatai. Numatyta išanalizuoti atskirų gyventojų grupių maisto suvartojimo duomenis, apimant kūdikių, mažamečių vaikų, paauglių, suaugusių ir vyresnio amžiaus žmonių grupes. Didelis įtrauktų į studiją gyventojų skaičius, harmonizuotų metodų taikymas sudarys galimybę ne tik išanalizuoti, palyginti duomenis, bet ir teikti rekomendacijas sveikatinančios mitybos klausimais. Šie duomenys gali turėti svarbią reikšmę taikant prevencines priemones prieš sparčiai augančius susirgimus, siejamus su mityba (viršsvoris, nutukimas, II-o tipo diabetas), taip pat tyrinėjant su maisto vartojimu siejams ūmias ir lėtines ligas.

Maisto suvartojimo apžvalgos duomenys suteikia galimybę formuoti ilgalaikę sveikatos politiką, mažinant ligų, siejamų su neteisingu gyvenimo būdu, skaičių.
NMVRVI specialistai aktyviai įsijungė į numatomos Europos maisto suvartojimo duomenų apžvalgos darbus.

Maisto suvartojimo gairės publikuotos internetiniame puslapyje:
http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/1435.htm