Naujienos

Spausdinti

Vartotojai dėl ypatingo gyvenimo būdo ar dėl kitų priežasčių gali pasirinkti tam tikrus maisto papildus maistinių medžiagų kiekiui papildyti.

Maisto papildas – maisto produktas, skirtas papildyti įprastą maisto racioną ir kuris vienas arba derinyje su kitomis medžiagomis yra koncentruotas maistinių ar kitų medžiagų, turinčių mitybinį arba fiziologinį poveikį, šaltinis. Mažmeninėje prekyboje galima prekiauti tik sufasuotais maisto papildais – piliulių, tablečių, kapsulių, buteliukų su lašų dozatoriais ir kitomis panašiomis formomis.

Kiekvieno maisto papildo etiketėje vartotojas gali rasti ne tik įprastinę informaciją (pavadinimas, gamintojas ir kt.), bet ir maistinių ar kitų medžiagų pavadinimus arba nuorodas apie jų pobūdį. Taip pat turi būti nurodytas maisto papildo kiekis, kurį rekomenduojama suvartoti per dieną. Būtina atkreipti dėmesį, kiek vienoje tabletėje, kapsulėje, 100 g ar kitame kiekyje yra tų maistinių medžiagų, kurioms yra nustatytos rekomenduojamos paros normos, ir kokį tai sudaro rekomenduojamos paros normos procentą.

Gamintojo rekomenduojamas didžiausias maisto papilduose esančių vitaminų ir mineralinių medžiagų kiekis, suvartojamas per dieną, nustatomas atsižvelgiant į didžiausią leidžiamą saugią vitaminų ir mineralinių medžiagų koncentraciją, kuri nustatyta remiantis rizikos sveikatai vertinimu, pagrįstu visuotinai priimtinais mokslo duomenimis, atitinkamai atsižvelgiant į įvairius skirtingų vartotojų jautrumo laipsnius, taip pat įvertinamas ir vitaminų bei mineralinių medžiagų įsisavinimas iš kitų maisto šaltinių.

Vitaminų ir mineralinių medžiagų naudotinos vertės yra nurodytos higienos normoje HN 17:2003 ”Maisto papildai”. Tačiau nėra nustatyta maksimalių ir minimalių šių medžiagų kiekių, todėl jų kiekis maisto papilduose gali labai skirtis.

Europos mokslininkai aktyviai diskutuoja dėl augalinių preparatų naudojimo maisto papildų gamyboje. Teiginys, kad tai, kas natūralu – saugu ir sveika, šiuo atveju negali būti taikomas. Galimas nepageidautinas suminis augalinių preparatų poveikis, pvz. panaudojus kofeino turinčius preparatus kartu su kava, arbata, energetiniais gėrimais. Daugelis augalų gali pasižymėti toksinėmis savybėmis, todėl sudėtingas jų dozavimas. Kai kurie kepenų gydymui naudojami augaliniai preparatai turi daug alkaloidų, kurie gali būti kenksmingi. Skirtingų augalinių preparatų atskiros dalys (lapeliai, žievė, šaknelės ir kt.) gali turėti skirtingą poveikį. Ne visada pakanka duomenų, kaip keičiasi poveikis, paruošus iš augalinių preparatų ekstraktą, tirpalą, paveikus temperatūra. Todėl riba tarp maisto ir vaisto yra labai trapi. Augalinės kilmės maisto papildus reikia rinktis labai atsakingai.

Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratorijose atliekami įvairūs maisto papildų tyrimai. 2009 m ištirta 70 maisto papildų, kuriuose atlikta 110 laboratorinių tyrimų (cheminių, mikrobiologinių, juslinių, GMO nustatymui), įvertintas jų atitikimas norminiams teisės aktams. Dviem atvejais buvo nustatyta, kad maisto papilduose genetiškai modifikuotos sojos yra daugiau nei 5 proc., nors ši informacija nepažymėta ženklinimo etiketėje.

Ženklinant, pristatant bei reklamuojant maisto papildus, draudžiama nurodyti ar užsiminti apie gydomąsias ar nuo ligų saugančias savybes.
Visi maisto papildai, įvežami iš Europos Sąjungos valstybių, notifikuojami, o importuojami iš trečiųjų šalių – registruojami. Registraciją atlieka Valstybinė visuomenės sveikatos priežiūros tarnyba prie Sveikatos apsaugos ministerijos.

Net geriausias maisto papildas negali pakeisti subalansuotos ir racionalios mitybos. Tai yra maisto produktas, skirtas mitybai papildyti įvairiomis biologiškai veikliomis medžiagomis, kurių žmogus negauna su maistu arba esant padidėjusiam organizmo poreikiui. Taigi maisto papildo paskirtis – tik papildyti maisto racioną.

Patikrinti, ar maisto papildas yra legalus, vartotojai gali Valstybinės visuomenės sveikatos priežiūros tarnybos interneto svetainėje adresu www.vvspt.lt/maistopapildai ir www.vvspt.lt/maistopapildai/aktai/registr_maisto_papildai.xls.