Naujienos

Spausdinti

Siekdamos apsaugoti visuomenės sveikatą, valstybės narės deda ilgalaikes pastangas sumažinti nepageidaujamas farmakologiškai aktyvių medžiagų liekanas gyvūniniuose maisto produktuose. Reglamentu EB 2377/90 (pakeistas Reglamentu (EB) Nr. 470/2009, kuris įsigaliojo 2009 m. liepos 7 d.) nustatytos veterinarinių vaistų liekanų maistiniuose gyvūnuose ir gyvūniniuose maisto produktuose didžiausios leidžiamos koncentracijos. Tam tikrų medžiagų ir jų liekanų stebėsenos gyvūnuose ir gyvūniniuose produktuose priemones apibrėžia Tarybos direktyva 96/23/EB.
 
Europos maisto saugos tarnyba pateikė techninę ataskaitą dėl 2008 m. valstybių narių vykdytos veterinarinių vaistų ir kitų medžiagų liekanų gyvūniniuose maisto produktuose stebėsenos rezultatų. Ataskaitoje apibendrinti duomenys, kuriuos pateikė 27 valstybės narės. 2008 m. vykdant liekanų stebėseną ES buvo paimti 707058 tiksliniai mėginiai. Tiriant šiuos mėginius, buvo nustatyti 1923 neatitikimai teisės aktų reikalavimams (toliau – neatitikimai).

2008 m. tiriant atskiras medžiagų grupes tiksliniuose mėginiuose, neatitikimai dažniausiai nustatyti dėl aplinkos teršalų (0,87 % mėginių), kitų veterinarinių vaistų (0,42 %), antimikrobinių medžiagų (0,29 %), hormonų (0,26 %), draudžiamų naudoti medžiagų (0,07 %) ir beta agonistų (0,005 %).

Vertinant bendrą nustatytų neatitikimų skaičių galvijų, kiaulių, avių ir ožkų, arklių ir paukščių mėginiuose, neatitikimai nustatyti dėl antimikrobinių medžiagų (46 % visų nustatytų neatitikimų), hormonų (19 %), kitų veterinarinių vaistų (18 %), aplinkos teršalų (14 %), draudžiamų naudoti medžiagų (2,3 %) ir beta agonistų (0,1 %). Nustatyti neatitikimai pagal medžiagų grupes išliko panašūs kaip ir ankstesniais metais.

Neatitikimų skaičius pagal gyvūnų rūšis (skaičiuojant nuo bendro nustatytų neatitikimų skaičiaus) pasiskirstė: kiaulės (39 %), galvijai (31 %), paukščiai (17 %), avys ir ožkos (9 %), arkliai (3 %). Šis pasisikirstymas atitiko tyrimams paimtų atskirų gyvūnų rūšių mėginių skaičių.

Tiriant stilbenus ir jų darinius, 2008 m. neatitikimų nenustatyta. Tiriant tireostatikus, neatitikimai nustatyti tik dėl tiouracilio (galvijų, kiaulių, avių ir ožkų mėginiuose). Mėginiuose nustatytas tiouracilo kiekis buvo mažesnis nei 10 ppb, todėl manoma, kad jo taršos šaltinis galėjo būti pašaruose esantys kryžmažiedžiai augalai. Tiriant steroidus, neatitikimai nustatyti 0,31 % galvijų mėginių, 0,11 % kiaulių mėginių ir 4,7 % avių ir ožkų mėginių. Galvijų mėginiuose daugiausia neatitikimų nustatyta dėl deksametazono. Tiriant rezorcilinės rūgšties laktonus, nustatyti 69 neatitikimai dėl zeranolio ir taleranolio galvijų mėginiuose. Tiriant beta agonistus iš viso nustatyti tik du neatitikimai. Neatitikimai nustatyti 0,07 % mėginių, tirtų draudžiamų naudoti medžiagų atžvilgiu. Neatitikimai dėl chloramfenikolio nustatyti galvijų (9 atvejai), kiaulių (6 atvejai), paukščių (5 atvejai), avių ir ožkų (2 atvejai), ūkiuose auginamų laukinių gyvūnų (1 atvejis), pieno (1 atvejis) ir žuvų (1 atvejis) mėginiuose. Po vieną neatitikimą dėl nitroimidazolų nustatyta paukščių ir kiaušinių mėginiuose.

Tiriant antimikrobines medžiagas, neatitikimai nustatyti 0,29 % mėginių. Neatitikimai dėl antimikrobinių medžiagų vyravo kiaulių (78,7 %), galvijų (30,4 %), avių ir ožkų (30,3 %), triušių (70 %), pieno (79 %) ir medaus (80 %) mėginiuose.

Tiriant kitus veterinarinius vaistus, neatitikimai nustatyti 0,42 % mėginių. Neatitikimai dėl antihelmintikų buvo nustatyti tiriant galvijų (4 atvejai), kiaulių (8 atvejai), paukščių (1 atvejis), avių ir ožkų (4 atvejai), triušių (1 atvejis) ir pieno (3 atvejai) mėginius. Neatitikimai dėl kokcidiostatikų dažniausiai nustatyti paukščių (180 atvejų) ir kiaušinių (67 atvejai) mėginiuose.

Tiriant aplinkos teršalus, daugiausia neatitikimų nustatyta dėl sunkiųjų metalų ir organinių chloro junginių bei PCB. Tiriant žuvų mėginius, kaip ir ankstesniais metais, daugiausia neatitikimų nustatyta dėl malachito žaliojo. Neatitikmus dėl malachito žaliojo nustatė 9 valstybės narės.

Literatūra:

1. EFSA (European Food Safety Authority), 2010. EFSA publishes technical report on veterinary drug residues in animals and food. http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/datex100419.htm. Internetinė prieiga 2010 m. gegužės 18 d.
2. EFSA (European Food Safety Authority), 2010. Technical Report of EFSA. Report for 2008 on the results from the monitoring of veterinary medicinal product residues and other substances in food of animal origin in the Member States. http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/1559.htm. Internetinė prieiga 2010 m. balandžio 26 d.
3. EC (Commission of the European Communities), 2010. Commission staff working document on the implementation of national residue monitoring plans in the member states in 2008 (Council Directive 96/23/EC). http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/residues/control_en.htm. Internetinė prieiga 2010 m. gegužės 16 d.