Naujienos

Spausdinti

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) savo paskelbtoje 2008 metų metinėje ataskaitoje apžvelgė Europos Sąjungos (ES) situaciją dėl pesticidų likučių maisto produktuose ir įvertino jų poveikį žmonių sveikatai. Ataskaitoje rašoma, kad 96,5 proc. ištirtų maisto produktų mėginių neviršijo didžiausių leistinų kiekių (DLK). Šie kiekiai buvo viršyti tik 3,5 proc. tirtų mėginių (2007 m. – 4,2 proc.).

Pesticidų likučiai buvo tiriami 70000 daugiau kaip dviejų šimtų rūšių maisto produktų mėginiuose. Europos Sąjungoje naudojami monitoringo metodai leidžia nustatyti 862 skirtingų pesticidų rūšis.

Pesticidų likučių kiekiai ir jų poveikis

Pesticidų likučių kiekiai, viršijantys DLK, buvo nustatyti maisto produktuose: importuotuose iš trečiųjų šalių – 7,6 proc., pagamintuose ES – 2,4 proc.. Remiantis ES koordinuojama pesticidų programa, buvo palyginti visų valstybių narių duomenys nuo 2005 metų. Pagal šiuos duomenis, mėginių be pesticidų likučių procentas kasmet vis didėjo. 

Vykdant ES koordinuojamą pesticidų monitoringo programą, 2008 metais ES ištirta 11610 mėginių, iš jų Lietuvoje – 114 mėginių (~1 proc.). DLK viršijo 2,2 proc. mėginių, buvo aptikti, bet neviršijo DLK – 35,7 proc., 62,1 proc. mėginių – likučių neaptikta visai. Lietuvoje teisės aktų reikalavimų neatitiko 5,3 proc. tirtų mėginių. Buvo tiriamos pupos, morkos, bulvės, agurkai, ryžiai, špinatai, mandarinai, apelsinai, kriaušės.

Vykdant nacionalines programas, 2008 metais ES dėl pesticidų buvo ištirti 70143¹  mėginiai, iš jų Lietuvoje – 527 (0,8 proc.). Daugiausiai mūsų šalyje tirta vaisių ir daržovių – 304, iš jų 12 mėginių (3,9 proc.) neatitiko teisės aktų reikalavimų. Iš Lietuvoje tirtų 32 grūdų mėginių – 1 (3,1 proc.) tyrimo rezultatas viršijo DLK.

ES iš 2062 kūdikių maisto mėginių 76 buvo aptikta pesticidų likučių, bet tik 4 (0,2 proc.) viršijo DLK. Lietuvoje buvo ištirta 10 kūdikių maisto mėginių, visi atitiko teisės aktų reikalavimus. ES teisės aktų reikalavimai kūdikių maistui yra labai griežti ir leidžiamas vienos rūšies pesticido likučių kiekis neturi viršyti 0,01 mg/kg.

Labai maži pesticidų kiekiai leidžiami ekologiškų maisto produktų gamyboje. Tiriant ekologiškus produktus ES, pesticidų DLK buvo viršyti 0,9 proc. tirtų mėginių. Lietuvoje ištirta 10 ekologiško maisto mėginių – visi atitiko teisės aktų reikalavimus.

Ataskaitą parengusių EFSA Pesticidų rizikos vertinimo skyriaus specialistų nuomone, pesticidų likučių buvimas maisto produktuose, o dažnai net jų kiekių viršijimas DLK, nebūtinai gali būti susijęs su maisto sauga. EFSA, siekdama įvertinti pesticidų likučių riziką, nustatė lėtinį (ilgalaikį) jų sukeliamą poveikį ir ūminį (trumpalaikį) 9 tipų javams. Vertindami ilgalaikio poveikio rezultatus, EFSA specialistai nustatė, kad nei vienas iš tirtų pesticidų nesukelia sveikatos problemų. Trumpalaikis pesticidų vartojimas žmonių sveikatai nepavojingas. Net vartojant maistą su 35 pesticidų deriniu (kai naudojami tam tikri specifiniai pesticidai ir maisto produktai), tik retais atvejais gali kelti pavojų sveikatai.

Šioje ataskaitoje EFSA taip pat pateikė keletą naudingų rekomendacijų ateityje vykdomoms pesticidų monitoringo programoms.

EFSA antrąją metinę ataskaitą apie pesticidų likučius maisto produktuose galite rasti čia.

¹ Šis skaičius parodo mėginių skaičių, atrinktą vykdant ES koordinuojamą programą bei nacionalines programas.

Parengta pagal EFSA informaciją.