Naujienos

Spausdinti

Europos Sąjungos šalys narės teikia Europos Komisijai informaciją apie su maistu plintančių ligų protrūkius pagal 2003 m. lapkričio 17 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvos 2003/99/EB dėl zoonozių ir zoonozių sukėlėjų monitoringo, iš dalies pakeičiančios Tarybos sprendimą 90/424/EEB ir panaikinančios Tarybos direktyvą 92/117, reikalavimus.

2007 metų Europos maisto saugos tarnybos ir Europos ligų prevencijos ir kontrolės centro paskelbtame pranešime apie su maistu plintančių ligų protrūkius informuojama, kad su maistu plintančius ligų protrūkius dažniausiai sukelia salmonelės, virusinė infekcija ir kampilobakterijos. Pirmą kartą buvo taikoma nauja su maistu plintančių ligų protrūkių pranešimų sistema, pagal kurią protrūkiai buvo suskirstyti į dvi grupes: galimai su maistu plintančių ligų protrūkiai ir patvirtinti su maistu plintančių ligų protrūkiai.

2007 metais buvo nustatyti 5609 su maistu plintančių ligų protrūkiai, kurių 2,2% mažiau negu 2006 metais. Patvirtintų su maistu plintančių ligų protrūkių buvo 36,1%. Zoonozėmis susirgo 39727 žmonės, iš kurių 19 mirė.

Norvegijoje ir Šveicarijoje buvo nustatyti 93 su maistu plintančių ligų protrūkiai. Patvirtintų su maistu plintančių ligų protrūkių buvo 38,7%. Zoonozėmis susirgo 1475 žmonės, iš kurių 5 mirė.

Apie 30 % patvirtintų su maistu plintančių ligų protrūkių buvo nustatyta vienos šeimos nariams. Prancūzijoje ir Ispanijoje buvo nustatyta 73% patvirtintų minėtų protrūkių. Išsami informacija apie maisto produktus, kuriuos vartojant buvo nustatyti patvirtinti su maistu plintančių ligų protrūkiai, buvo gauta 68,8% atvejų. Su maistu plintančių ligų protrūkių sukėlėjas buvo nustatytas 74,4% atvejų. Daugiausiai su maistu plintančių ligų protrūkių nustatyta vartojant užterštą maistą namuose, restoranuose ir kavinėse. 14,6% su maistu plintančių ligų protrūkių nustatyta vartojant kiaušinius ir kiaušinių produktus.

Daugiausiai su maistu plintančių ligų protrūkių nustatyta dėl salmoneliozės. 22 ES šalyse narėse buvo nustatyta 2201 salmoneliozės protrūkis. Patvirtintų su maistu plintančių salmoneliozės protrūkių buvo 590 (26,8%). Salmonelioze susirgo 8922 žmonės, iš kurių 10 mirė. Kiaušiniuose ir kiaušinių produktuose dažniausiai buvo nustatoma Salmonella enteritidis.

Calici virusinė (taip pat noro virusinė) infekcija buvo antra pagal dažnumą su maistu plintanti infekcija Europos Sąjungoje. 18 ES šalių narių buvo nustatyta 688 šios su maistu plintančios infekcijos protrūkiai. Patvirtintų su maistu plintančių virusinės infekcijos protrūkių buvo 111 (16,6%), kurių metu susirgo 3784 žmonės. Daugiausiai šios infekcijos protrūkių nustatyta vartojant vėžiagyvius, moliuskus ir maistą viešojo maitinimo įstaigose.

17 ES šalių narių buvo nustatytas 461 kampilobakteriozės protrūkis. Patvirtintų su maistu plintančių kampilobakterijozės protrūkių buvo tik 29 (6,5%), kurių metu susirgo 244 žmonės. Kampilobakterijoze dažniau užsikrečiama vartojant broilerių ir kitų gyvūnų mėsą. 

14 ES šalių narių buvo nustatyti 65 su maistu plintantys protrūkiai, kuriuos sukėlė patogeninė E. coli. Patvirtintų su maistu plintančių kolibakteriozės protrūkių buvo 29 (44,6%), kurių metu susirgo 541 žmogus.

458 bakterinių toksikozių protrūkiai, kuriuos sukėlė Bacillus, Clostridium ir Staphylococcus rūšių bakterijų toksinai, buvo nustatyti 18 ES šalių narių. Patvirtintų su maistu plintančių bakterinių toksikozių protrūkių buvo 427 (93,2%). Dėl bakterinių toksikozių susirgo 6277 žmonės, iš kurių 4 mirė.

Patvirtinti su maistu plintančių ligų protrūkiai buvo nustatyti vartojant užterštą maistą Yersinia, Listeria, Shigella, Enterobacter ir Citrobacter bakterijomis. Patvirtinti su maistu plintančių parazitinių ligų protrūkiai buvo nustatyta vartojant trichinelėmis užkrėstą kiaulieną ir šernieną.

69 patvirtinti su maistu plintančių ligų protrūkiai buvo nustatyti vartojant maistą, kuriame buvo didelis histamino kiekis, bei 43 patvirtinti su maistu plintančių ligų protrūkiai nustatyti vartojant maistą, kuriame buvo grybų nuodingų medžiagų.

8 ES šalyse narėse nustatyta 17 patvirtintų su maistu plintančių ligų protrūkių vartojant užterštą vandenį. Dėl vandens mikrobiologinės taršos susirgo 10912 žmonių. Suomijoje buvo nustatyti du protrūkiai vartojant užterštą geriamąjį vandenį. Vienu atveju geriamajame vandenyje buvo nustatytos Campylobacter bakterijos ir Giardia pirmuonys.
Pranešimas parengtas pagal Europos maisto saugos tarnybos informaciją. Internetinė prieiga – 2009 m. liepos 14 d.
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale1178620753812_1211902516012.htm