Naujienos

Spausdinti

Instituto laboratorijos departamente tiriami visi žaliavų, pašarų, maisto produktų ir geriamojo vandens saugai ir kokybei užtikrinti būtini rodikliai. Taip pat vykdomi gyvūnų užkrečiamųjų ligų tyrimai. Nuo 2009 m. valstybinių programų maisto produktų ir žaliavų laboratorinių tyrimų protokolai išrašomi su gautų rezultatų įvertinimo išvadomis, kurias rengia rizikos vertinimo specialistai. Rengiant laboratorinių tyrimų duomenų vertinimo išvadas, gauti rezultatai sulyginami su ES ir Lietuvos teisės aktų reikalavimais, todėl atsakingam VMVT inspektoriui, pristačiusiam mėginius, lengviau įvertinti duomenis, eliminuojamos klaidos. 
Vykdant valstybinių maisto mėginių laboratorinių tyrimų rezultatų vertinimą, per 2009 m. I pusmetį buvo parengtos 647 maisto produktų laboratorinių tyrimų išvados, iš jų 328 cheminių tyrimų, 152 mikrobiologinių, 25 juslinių, 34 radiologinių ir 108 GMO (1 pav.).

1 pav. Maisto produktų laboratorinių tyrimų išvadų skaičius (proc.) pagal tyrimų rūšis

Rusijos Federacijos akreditacija suteikia teisę sertifikuoti į Rusiją eksportuojamus maisto produktus. Nors Lietuvoje, kaip ES šalyje, žaliavoms, pašarams ir maistui galioja ES reikalavimai, tačiau tam, kad Lietuvos gamintojai galėtų išvežti savo produkciją į Rusiją, Instituto specialistai tyrimų rezultatus sulygina su Rusijoje galiojančių norminių dokumentų duomenimis ir pateikia klientui tyrimų protokole.
Iš įvertintų maisto produktų tyrimų rezultatų importo mėginiai sudarė 47,5 proc., patvirtinamieji mėginiai - 24,7 proc., eksporto į Rusiją mėginiai – 20,2 proc., augalinės produkcijos mėginiai – 7,6 proc. tyrimų išvadų.
 Pagal maisto produktų rūšis daugiausiai buvo parengta vaisių tyrimų išvadų:

1 lentelė. Parengtos laboratorinių tyrimų išvados pagal maisto produktų rūšis

Analizuojant 2009 m. I pusmečio įvertintus laboratorinių tyrimų rezultatus, nustatyta, kad 47 mėginiai (7,3 proc.) neatitiko teisės aktų reikalavimų, iš jų – 14,7 proc. žuvų ir moliuskų mėginiai, 11 proc. mėsos ir subproduktų bei mėsos gaminių ir pusgaminių mėginiai, 2,1 proc. augalinio aliejaus ir riebalų bei paukštienos ir jos subproduktų mėginiai (2 pav.). 32 tyrimų išvadose nurodyti rodikliai nereglamentuojami ES ir Lietuvos Respublikos norminiais teisės aktais.


2 pav. Maisto produktų mėginių skaičius (proc.), neatitinkantis teisės aktų reikalavimų

Institute įdiegta „Norminių dokumentų valdymo informacinė sistema“ garantuoja, kad vertinant laboratorinių tyrimų duomenis, visi rodikliai bus įvertinti pagal naujausius, galiojančius teisės aktus.